Arvio
Votes: 0
Betyg: 0
You:
Betygsätt detta recept!
Annoksia

Falafelit kermaisessa sienikastikkeessa

Falafelit kermaisessa sienikastikkeessa

Ainesosat
1 pkt Sevan Falafel Original
4-6 kpl perunaa
1 ruukku persiljaa
Kastike
10 kpl tuoretta herkkusientä
1 kpl sipuli
rapsiöljyä
3,5 dl kermaa tai kaurakermaa
1 tl dijonsinappia
hyppysellinen kuivattua timjamia
hyppysellinen kuivattua rosmariinia
1 rkl sitruunamehua
1 tl hunajaa
1 rkl kasvisfondia
1 rkl vaaleaa soijaa
1 tl tummaa soijaa
suolaa ja mustapippuria
Puolukkasurvos
2 dl puolukoita
0,5 dl sokeria
Hölskykurkut
1/2 kpl tuorekurkku
3 dl vettä
2 dl sokeria
1 dl etikkaa
Valmistusohje
  1. Aloita sekoittamalla etikka, sokeri ja vesi (1-2-3 liemi). Siivuta kurkku ja laita liemeen niin että kaikki siivut peittyvät. Lisää 1 tl hienonnettua persiljaa.
  2. Sekoita puolukat ja sokeri ja anna odottaa kunnes on tarjoilun aika.
  3. Keitä perunat.
  4. Hienonna sipuli pieniksi kuutioiksi. Siivuta herkkusienet ohuiksi viipaleiksi. Paista öljyssä keskilämmöllä kunnes sipuli ja herkkusienet saavat vaalean ruskean pinnan. Lisää suolaa ja pippuria. Lisää loput kastikeainekset ja anna kastikkeen kiehua kokoon muutaman minuutin. Mausta suolalla ja pippurilla.
  5. Paista Falafelit rapsiöljyssä kuumalla pannulla kunnes kuori on rapea.
  6. Lisää falafelit kastikkeeseen ja tarjoile perunan, hölskykurkkujen ja puoukkasurvoksen kanssa.
Ainesosat
1 pkt Sevan Falafel Original
4-6 kpl perunaa
1 ruukku persiljaa
Kastike
10 kpl tuoretta herkkusientä
1 kpl sipuli
rapsiöljyä
3,5 dl kermaa tai kaurakermaa
1 tl dijonsinappia
hyppysellinen kuivattua timjamia
hyppysellinen kuivattua rosmariinia
1 rkl sitruunamehua
1 tl hunajaa
1 rkl kasvisfondia
1 rkl vaaleaa soijaa
1 tl tummaa soijaa
suolaa ja mustapippuria
Puolukkasurvos
2 dl puolukoita
0,5 dl sokeria
Hölskykurkut
1/2 kpl tuorekurkku
3 dl vettä
2 dl sokeria
1 dl etikkaa
Valmistusohje
  1. Aloita sekoittamalla etikka, sokeri ja vesi (1-2-3 liemi). Siivuta kurkku ja laita liemeen niin että kaikki siivut peittyvät. Lisää 1 tl hienonnettua persiljaa.
  2. Sekoita puolukat ja sokeri ja anna odottaa kunnes on tarjoilun aika.
  3. Keitä perunat.
  4. Hienonna sipuli pieniksi kuutioiksi. Siivuta herkkusienet ohuiksi viipaleiksi. Paista öljyssä keskilämmöllä kunnes sipuli ja herkkusienet saavat vaalean ruskean pinnan. Lisää suolaa ja pippuria. Lisää loput kastikeainekset ja anna kastikkeen kiehua kokoon muutaman minuutin. Mausta suolalla ja pippurilla.
  5. Paista Falafelit rapsiöljyssä kuumalla pannulla kunnes kuori on rapea.
  6. Lisää falafelit kastikkeeseen ja tarjoile perunan, hölskykurkkujen ja puoukkasurvoksen kanssa.

Glöm inte att köpa hem: