Arvio
Votes: 0
Betyg: 0
You:
Betygsätt detta recept!
Annoksia

Falafelsalaatti paahdetun pitaleivän ja tahinikastikkeen kera

Falafelsalaatti paahdetun pitaleivän ja tahinikastikkeen kera

Voimakkaan värikäs falafelisalaatti rapeiden pitaleipien kera. Tarjoile valmiin tahinikastikkeen kanssa, mitä voi hieman maustaa juoksevalla hunajalla. Tämä ruoka sopii hyvin myös vegaaneille! Vinkki! Tomaatit voi korvata persikoilla, kun ne ovat parhaimmillaan kauden hedelminä.
Ainesosat
1 pkt falafelia
2-3 kpl pitaleipää
2 kpl punasipulia
0,5 kpl sitruunaa
200 g punakaalia
1 kpl porkkanoita
250 g tomaattia
250 g kurkkua
80 g salaattisekoitusta
Sevanin tahinaa
juoksevaa hunajaa
paahdettuja pähkinöitä ja siemeniä, esim. pistaasipähkinöitä ja kurpitsansiemeniä
oliiviöljyä
suolaa ja pippuria
Valmistusohje
  1. Laita uuni kuumenemaan 200 asteeseen.
  2. Valmista falafelit pakkauksen ohjeen mukaisesti.
  3. Revi pitaleipä pienempiin paloihin. Asettele ne uunipellille ja lorauta päälle hieman oliiviöljyä. Paista yhteensä noin 10 min, mutta käännä leivät välillä, jotta saat hieman väriä molemmille puolille.
  4. Pilko punasipuli ohuiksi siivuiksi. Purista sipulisiivujen päälle puolikas sitruuna ja sekoita.
  5. Raasta punakaali ja porkkana, kuutioi tomaatti ja kurkku.
  6. Sekoita salaatti, vihannekset ja pitaleipä kulhossa. Mausta suolalla ja pippurilla. Laita falafelit salaatin päälle ja sirottele tahinakastiketta. Koristele pähkinöillä.
Ainesosat
1 pkt falafelia
2-3 kpl pitaleipää
2 kpl punasipulia
0,5 kpl sitruunaa
200 g punakaalia
1 kpl porkkanoita
250 g tomaattia
250 g kurkkua
80 g salaattisekoitusta
Sevanin tahinaa
juoksevaa hunajaa
paahdettuja pähkinöitä ja siemeniä, esim. pistaasipähkinöitä ja kurpitsansiemeniä
oliiviöljyä
suolaa ja pippuria
Valmistusohje
  1. Laita uuni kuumenemaan 200 asteeseen.
  2. Valmista falafelit pakkauksen ohjeen mukaisesti.
  3. Revi pitaleipä pienempiin paloihin. Asettele ne uunipellille ja lorauta päälle hieman oliiviöljyä. Paista yhteensä noin 10 min, mutta käännä leivät välillä, jotta saat hieman väriä molemmille puolille.
  4. Pilko punasipuli ohuiksi siivuiksi. Purista sipulisiivujen päälle puolikas sitruuna ja sekoita.
  5. Raasta punakaali ja porkkana, kuutioi tomaatti ja kurkku.
  6. Sekoita salaatti, vihannekset ja pitaleipä kulhossa. Mausta suolalla ja pippurilla. Laita falafelit salaatin päälle ja sirottele tahinakastiketta. Koristele pähkinöillä.