Arvio
Votes: 0
Betyg: 0
You:
Betygsätt detta recept!
Annoksia

Grillattua lohta tabboulehilla, salsalla ja Sevanin hummuksella

Grillattua lohta tabboulehilla, salsalla ja Sevanin hummuksella

Ainesosat
Lohi
1 kg pala lohifilettä
Tabbouleh
1 litra hienonnettua persiljaa
3 tomaattia
pieni sipuli tai isommasta sipulista puolet
1 bulgur hieno
2 tl Sevan sumacia
1 nippu tuoretta minttua
1 tl paprikajauhetta
½ - 1 dl sitruunamehua
½ - 1 rkl oliiviöljyä
suolaa ja pippuria
Salsa
1 sitruuna
1 rkl harissaa
2 tomaattia
1 nippu korianteria
2 rkl seesamin siemeniä
Hummus
Sevan hummus aurinkokuivattu tomaatti
Valmistusohje
Lohi
  1. Fileloi lohi ja poista nahka.
  2. Grillaa lohta suurella paistinpannulla noin minuutti per puoli.
Tabbouleh
  1. Hienonna persilja ja minttu.
  2. Valmista hieno bulgur pakkauksen ohjeen mukaan.
  3. Pilko muut vihannekset pieniksi paloiksi. Sekoita yhteen bulgurin, sitruunamehun, mausteiden, yrttien ja oliiviöljyn kanssa.
Salsa
  1. Kalttaa, pilko ja hienonna tomaatit. Hienonna korianteri. Sekoita kaikki yhteen ja purista sekaan sitruunamehua.
  2. Sekoita sekaan harissa ja seesamin siemenet. Maista ja lisää makusi mukaan suolaa ja pippuria.
Tarjoillaan
  1. Tarjoile tämä ihana ja raikas ruoka vieraillesi Sevanin aurinkokuivattu tomaatti hummuksen kanssa.
Ainesosat
Lohi
1 kg pala lohifilettä
Tabbouleh
1 litra hienonnettua persiljaa
3 tomaattia
pieni sipuli tai isommasta sipulista puolet
1 bulgur hieno
2 tl Sevan sumacia
1 nippu tuoretta minttua
1 tl paprikajauhetta
½ - 1 dl sitruunamehua
½ - 1 rkl oliiviöljyä
suolaa ja pippuria
Salsa
1 sitruuna
1 rkl harissaa
2 tomaattia
1 nippu korianteria
2 rkl seesamin siemeniä
Hummus
Sevan hummus aurinkokuivattu tomaatti
Valmistusohje
Lohi
  1. Fileloi lohi ja poista nahka.
  2. Grillaa lohta suurella paistinpannulla noin minuutti per puoli.
Tabbouleh
  1. Hienonna persilja ja minttu.
  2. Valmista hieno bulgur pakkauksen ohjeen mukaan.
  3. Pilko muut vihannekset pieniksi paloiksi. Sekoita yhteen bulgurin, sitruunamehun, mausteiden, yrttien ja oliiviöljyn kanssa.
Salsa
  1. Kalttaa, pilko ja hienonna tomaatit. Hienonna korianteri. Sekoita kaikki yhteen ja purista sekaan sitruunamehua.
  2. Sekoita sekaan harissa ja seesamin siemenet. Maista ja lisää makusi mukaan suolaa ja pippuria.
Tarjoillaan
  1. Tarjoile tämä ihana ja raikas ruoka vieraillesi Sevanin aurinkokuivattu tomaatti hummuksen kanssa.

Glöm inte att köpa hem: