Arvio
Votes: 0
Betyg: 0
You:
Betygsätt detta recept!
Annoksia

Herkullista ruijanpallasta uunissa paahdettujen perunoiden, hasselpähkinäsalaatin ja hummuksen kera

Herkullista ruijanpallasta uunissa paahdettujen perunoiden, hasselpähkinäsalaatin ja hummuksen kera

Ainesosat
Uunissa paahdetut perunat
600 g perunaa
4 rkl oliiviöljyä
1 nippu timjamia
suola & mustapippuri
Ruijanpallas
4 kpl noin 160g ruijanpallasta
voita
suola & mustapippuri
Hasselpähkinäsalaatti
1 dl hasselpähkinöitä
70 g ituja
50 g babypinaattia
dl kuivattuja karpaloita
merisuolaa
oliiviöljyä
Hummus
Sevan Hummus makusi mukaan
25 g voita
Valmistusohje
Uunissa paahdetut perunat
  1. Aseta uuni 225 asteeseen.
  2. Pese perunat ja leikkaa lohkoiksi. Laita perunat uunipannulle ja sekoita sekaan oliiviöljy, timjami, suola ja pippuri.
  3. Paista perunoita uunin keskiosassa, kunnes ne ovat saaneet väriä ja ovat pehmeitä, noin 30 minuuttia.
Ruijanpallas
  1. Aseta uuni 125 asteeseen.
  2. Mausta ruijanpallas suolalla ja pippurilla. Kuumenna voi ja paista kalapalat ensin nahkapuoli alaspäin, käännä ja paista toiselta puolelta.
  3. Laita uuninkestävään vuokaan ja paista uunissa noin 15 minuuttia.
Hasselpähkinäsalaatti
  1. Hienonna pähkinät pienemmäksi. Paahda ne paistinpannulla, kunnes ne ovat saaneet väriä.
  2. Sekoita pähkinät, idut, babypinaatti ja karpalot. Lisää sekaan hieman merisuolaa ja oliiviöljyä.
Hummus
  1. Ruskista voita kattilassa, kunnes se on vaaleanruskeaa. Sekoita hummus voihin ja kuumenna noin 1 minuutti.
Tarjoilu
  1. Tarjoile vastapaistettu ruijanpallas uunissa paahdettujen perunoiden, hasselpähkinäsalaatin ja lämpimän hummuksen kera. Voit puristaa annoksen päälle sitruunamehua tuomaan raikkautta annokseen.
Ainesosat
Uunissa paahdetut perunat
600 g perunaa
4 rkl oliiviöljyä
1 nippu timjamia
suola & mustapippuri
Ruijanpallas
4 kpl noin 160g ruijanpallasta
voita
suola & mustapippuri
Hasselpähkinäsalaatti
1 dl hasselpähkinöitä
70 g ituja
50 g babypinaattia
dl kuivattuja karpaloita
merisuolaa
oliiviöljyä
Hummus
Sevan Hummus makusi mukaan
25 g voita
Valmistusohje
Uunissa paahdetut perunat
  1. Aseta uuni 225 asteeseen.
  2. Pese perunat ja leikkaa lohkoiksi. Laita perunat uunipannulle ja sekoita sekaan oliiviöljy, timjami, suola ja pippuri.
  3. Paista perunoita uunin keskiosassa, kunnes ne ovat saaneet väriä ja ovat pehmeitä, noin 30 minuuttia.
Ruijanpallas
  1. Aseta uuni 125 asteeseen.
  2. Mausta ruijanpallas suolalla ja pippurilla. Kuumenna voi ja paista kalapalat ensin nahkapuoli alaspäin, käännä ja paista toiselta puolelta.
  3. Laita uuninkestävään vuokaan ja paista uunissa noin 15 minuuttia.
Hasselpähkinäsalaatti
  1. Hienonna pähkinät pienemmäksi. Paahda ne paistinpannulla, kunnes ne ovat saaneet väriä.
  2. Sekoita pähkinät, idut, babypinaatti ja karpalot. Lisää sekaan hieman merisuolaa ja oliiviöljyä.
Hummus
  1. Ruskista voita kattilassa, kunnes se on vaaleanruskeaa. Sekoita hummus voihin ja kuumenna noin 1 minuutti.
Tarjoilu
  1. Tarjoile vastapaistettu ruijanpallas uunissa paahdettujen perunoiden, hasselpähkinäsalaatin ja lämpimän hummuksen kera. Voit puristaa annoksen päälle sitruunamehua tuomaan raikkautta annokseen.