Arvio
Votes: 0
Betyg: 0
You:
Betygsätt detta recept!
Annoksia

hummus - perusresepti

hummus - perusresepti

Miten hummus valmistetaan? Tällä Markizin reseptillä voit kokeilla sitä itse. Älä unohda että voit maustaa oman hummuksesi suosikki mausteillasi tai lisätä esimerkiksi tuoretta valkosipulia tai chiliä - oman maun mukaan. Hummus on hyvä vaihtoehto myös perinteisemmän kermaviilipohjaisen dipin tai muun kastikkeen sijaan. Ylläty ja yllätä!
Ainesosat
6 dl kikherneitä
4 rkl Sevanin tahinaa
1 kpl valkosipulinkynsiä
0,5 dl sitruunamehua
0,5 dl oliiviöljyä
ripaus juustokuminaa
ripaus sumac-maustetta
suolaa ja pippuria
Valmistusohje
  1. Hienonna valkosipuli.
  2. Lisää kikherneet ja sekoita ne blederissä tai sauvasekoittimella valkosipulin kera.
  3. Lisää tahina, oliiviöljy, sitruunamehu, mausteet ja mausta suolalla ja pippurilla.
  4. Sekoita vielä kerran ja hummus on valmis tarjoiltavaksi.
Ota huomioon:
  1. Jos käytät kypsentämättömiä kikherneitä, jätä ne likoamaan yön yli ennen käyttöä tai n. 8 tunniksi. Jos puolestaan käytät valmiiksi keitettyjä kikherneitä ei sinun tarvitse kuin huuhdella ne kevyesti.
Ainesosat
6 dl kikherneitä
4 rkl Sevanin tahinaa
1 kpl valkosipulinkynsiä
0,5 dl sitruunamehua
0,5 dl oliiviöljyä
ripaus juustokuminaa
ripaus sumac-maustetta
suolaa ja pippuria
Valmistusohje
  1. Hienonna valkosipuli.
  2. Lisää kikherneet ja sekoita ne blederissä tai sauvasekoittimella valkosipulin kera.
  3. Lisää tahina, oliiviöljy, sitruunamehu, mausteet ja mausta suolalla ja pippurilla.
  4. Sekoita vielä kerran ja hummus on valmis tarjoiltavaksi.
Ota huomioon:
  1. Jos käytät kypsentämättömiä kikherneitä, jätä ne likoamaan yön yli ennen käyttöä tai n. 8 tunniksi. Jos puolestaan käytät valmiiksi keitettyjä kikherneitä ei sinun tarvitse kuin huuhdella ne kevyesti.