Arvio
Votes: 0
Betyg: 0
You:
Betygsätt detta recept!
Annoksia

Karitsan kare hummuksen ja rapean omenasalaatin kera

Karitsan kare hummuksen ja rapean omenasalaatin kera

Ainesosat
Karitsan karekyljykset ja marinadi
800-1000 g karitsan karetta
1 dl oliiviöljyä
1 nippu korianteria
1 dl sitruunamehua
2 tl juustokuminaa
suolaa ja pippuria
Omenasalaatti
100 g salaattisekoitusta
1-2 omena
1 nippu minttua
1 rkl omenaviinietikkaa
1 rkl oliiviöljyä
suolaa
HUMMUS
2 prk Sevan Hummus Original
Valmistusohje
Karitsan kare ja marinadi
  1. Sekoita kaikki marinadin ainekset kulhossa ja lisää karitsan karekyljykset. Anna vetäytyä noin 30 min. Säästä ½dl marinadia paistamiseen.
  2. Valele kyljykset marinadilla, lisää suola ja pippuri. Paista kuumalla pannulla noin 1 minuutti per puoli. Valele marinadilla paiston aikana.
Omenasalaatti
  1. Poista omenoista siemenkota ja siivuta ne ohuiksi siivuiksi. Sekoita salaatti, omena, viinietikka ja öljy. Lisää suola juuri ennen tarjoilua.
Tarjoilu
  1. Asettele karekyljykset omenasalaatin päälle lautasella. Lisää kuhunkin annokseen runsas annos Hummusta, joka toimii sekä kastikkeena, että lisukkeena.
Ainesosat
Karitsan karekyljykset ja marinadi
800-1000 g karitsan karetta
1 dl oliiviöljyä
1 nippu korianteria
1 dl sitruunamehua
2 tl juustokuminaa
suolaa ja pippuria
Omenasalaatti
100 g salaattisekoitusta
1-2 omena
1 nippu minttua
1 rkl omenaviinietikkaa
1 rkl oliiviöljyä
suolaa
HUMMUS
2 prk Sevan Hummus Original
Valmistusohje
Karitsan kare ja marinadi
  1. Sekoita kaikki marinadin ainekset kulhossa ja lisää karitsan karekyljykset. Anna vetäytyä noin 30 min. Säästä ½dl marinadia paistamiseen.
  2. Valele kyljykset marinadilla, lisää suola ja pippuri. Paista kuumalla pannulla noin 1 minuutti per puoli. Valele marinadilla paiston aikana.
Omenasalaatti
  1. Poista omenoista siemenkota ja siivuta ne ohuiksi siivuiksi. Sekoita salaatti, omena, viinietikka ja öljy. Lisää suola juuri ennen tarjoilua.
Tarjoilu
  1. Asettele karekyljykset omenasalaatin päälle lautasella. Lisää kuhunkin annokseen runsas annos Hummusta, joka toimii sekä kastikkeena, että lisukkeena.