Arvio
Votes: 0
Betyg: 0
You:
Betygsätt detta recept!
Annoksia

Kukkakaalirisotto broccolifalafelin, portobellon ja uunissa paahdetun broccolin kera

Kukkakaalirisotto broccolifalafelin, portobellon ja uunissa paahdetun broccolin kera

Ainesosat
1 kpl kukkakaali
1,5 dl kasvislientä
1 dl parmesaania
0,5 dl Creme Fraiche
1 pkt Sevan falafel broccoli
1 kpl parsakaali
200 g portobello
sitruunamehua
tuoretta lehtipersiljaa
oliiviöljyä
sormisuolaa ja mustapippuria
Valmistusohje
  1. Laita uuni lämpeämään 225 asteeseen. Jaa broccoli eli parsakaali pienempiin osiin, lorauta päälle hieman oliiviöljyä ja ripaus suolaa. Paahda uunissa noin vartti.
  2. Leikkaa sieni palasiksi ja paista kuumalla pannulla oliiviöljyssä + ripaus suolaa. Sieni saa kauniin ruskistuneen pinnan.
  3. Jaa kukkakaali osiin ja jatka niin kauan kunnes se näyttää lähestulkoon riisinjyviltä. Kuumenna paistinpannu tai kattila oliiviöljyn kera ja laita kukkakaaliriisit paistumaan. Sekoita mukaan kasvisliemi. Anna porista muutaman minuutin ajan.
  4. Kun neste on haihtunut lisää crème fraiche ja parmesaani. Sekoita ja lisää sitten myös sienet ja broccolit.
  5. Paista falafelit oliiviöljyssä ja lisää ne risottoon. Mausta suolalla ja pippurilla. Koristele tuoreella lehtipersiljalla.
Ainesosat
1 kpl kukkakaali
1,5 dl kasvislientä
1 dl parmesaania
0,5 dl Creme Fraiche
1 pkt Sevan falafel broccoli
1 kpl parsakaali
200 g portobello
sitruunamehua
tuoretta lehtipersiljaa
oliiviöljyä
sormisuolaa ja mustapippuria
Valmistusohje
  1. Laita uuni lämpeämään 225 asteeseen. Jaa broccoli eli parsakaali pienempiin osiin, lorauta päälle hieman oliiviöljyä ja ripaus suolaa. Paahda uunissa noin vartti.
  2. Leikkaa sieni palasiksi ja paista kuumalla pannulla oliiviöljyssä + ripaus suolaa. Sieni saa kauniin ruskistuneen pinnan.
  3. Jaa kukkakaali osiin ja jatka niin kauan kunnes se näyttää lähestulkoon riisinjyviltä. Kuumenna paistinpannu tai kattila oliiviöljyn kera ja laita kukkakaaliriisit paistumaan. Sekoita mukaan kasvisliemi. Anna porista muutaman minuutin ajan.
  4. Kun neste on haihtunut lisää crème fraiche ja parmesaani. Sekoita ja lisää sitten myös sienet ja broccolit.
  5. Paista falafelit oliiviöljyssä ja lisää ne risottoon. Mausta suolalla ja pippurilla. Koristele tuoreella lehtipersiljalla.

Glöm inte att köpa hem: