Arvio
Votes: 1
Betyg: 5
You:
Betygsätt detta recept!
Annoksia

Lohta curry&juurekset-hummuksen kera

Lohta curry&juurekset-hummuksen kera

Ainesosat
4 kpl lohifilettä
mustia ja valkoisia seesaminsiemeniä
Glaseeraus lohelle
1,5 rkl japanilaista soijaa
1,5 rkl teriyaki-kastiketta
1 tl sitruunamehua
1 tl seesamöljyä
1 tl raastettua inkivääriä
1 tl hunajaa
Vinegretti
4 rkl oliiviöljyä
1 rkl valkoviinietikkaa
1 tl Dijon-sinappia
suolaa ja pippuria
Lisukkeeksi
1 kpl kesäkurpitsaa
2 kpl porkkanoita
2 kpl vihreää hapanta omenaa
70 g salaattisekoitusta
1 dl kurpitsansiemeniä
150 g Sevan hummus curry&juurekset
Valmistusohje
  1. Laita uuni lämpenemään 175 asteeseen.
  2. Sekoita lohen glaseerauksen ainesosat keskenään.
  3. Laita lohifileet uunivuokaan, jossa on leivinpaperi. Levitä glaseeraus lohen päälle ja sen jälkeen ripottele mustia ja valkoisia seesaminsiemeniä päälle. Paista uunissa 15-20 minuuttia hieman uunin tehosta riippuen.
  4. Sekoita vinegretin ainesosat keskenään.
  5. Suikaloi kesäkurpitsa ja porkkanat. Pilko omenat pieniksi kuutioiksi tai paloiksi. Hiero vinegrette pintaan.
  6. Tarjoiluehdotus: tee salaattipeti pohjalle, sen päälle suikaloidut vihannekset ja omena, ripottele päälle kurpitsansiemenet ja laita lohifile päälimmäiseksi. Laita hummusta kalan ympärille nautittavaksi.
Ainesosat
4 kpl lohifilettä
mustia ja valkoisia seesaminsiemeniä
Glaseeraus lohelle
1,5 rkl japanilaista soijaa
1,5 rkl teriyaki-kastiketta
1 tl sitruunamehua
1 tl seesamöljyä
1 tl raastettua inkivääriä
1 tl hunajaa
Vinegretti
4 rkl oliiviöljyä
1 rkl valkoviinietikkaa
1 tl Dijon-sinappia
suolaa ja pippuria
Lisukkeeksi
1 kpl kesäkurpitsaa
2 kpl porkkanoita
2 kpl vihreää hapanta omenaa
70 g salaattisekoitusta
1 dl kurpitsansiemeniä
150 g Sevan hummus curry&juurekset
Valmistusohje
  1. Laita uuni lämpenemään 175 asteeseen.
  2. Sekoita lohen glaseerauksen ainesosat keskenään.
  3. Laita lohifileet uunivuokaan, jossa on leivinpaperi. Levitä glaseeraus lohen päälle ja sen jälkeen ripottele mustia ja valkoisia seesaminsiemeniä päälle. Paista uunissa 15-20 minuuttia hieman uunin tehosta riippuen.
  4. Sekoita vinegretin ainesosat keskenään.
  5. Suikaloi kesäkurpitsa ja porkkanat. Pilko omenat pieniksi kuutioiksi tai paloiksi. Hiero vinegrette pintaan.
  6. Tarjoiluehdotus: tee salaattipeti pohjalle, sen päälle suikaloidut vihannekset ja omena, ripottele päälle kurpitsansiemenet ja laita lohifile päälimmäiseksi. Laita hummusta kalan ympärille nautittavaksi.

Glöm inte att köpa hem: