Arvio
Votes: 0
Betyg: 0
You:
Betygsätt detta recept!
Annoksia

Muhammara - paprikatahna

Muhammara - paprikatahna

Ainesosat
3 punaista paprikaa
1 dl saksanpähkinää
1 dl oliiviöljyä
2 rkl Harissa
1 rkl granaattiomenasiirappia
2 rkl Tahini
1 tl sokeria
suolaa ja mustapippuria
Valmistusohje
  1. Laita uuni lämpeämään 250 asteeseen.
  2. Poista paprikoista siemenkodat ja leikkaa ne. Asettele ne leivinpaperin päälle kuoripuoli ylöspäin. Grillaa paprikoita uunin keskitasolla noin vartin verran, kunnes niiden kuoret alkavat tummua.
  3. Laita paprikat kulhoon ja anna vetäytyä kannen alla noin 15 min. Sen jälkeen anna paprikoiden jäähtyä, jonka jälkeen poista kuoret.
  4. Murskaa saksanpähkinät ja sekoita muiden ainesten kanssa. Anna sen jälkeen vetäytyä kylmässä tunnin verran ennen tarjoilua.
Ainesosat
3 punaista paprikaa
1 dl saksanpähkinää
1 dl oliiviöljyä
2 rkl Harissa
1 rkl granaattiomenasiirappia
2 rkl Tahini
1 tl sokeria
suolaa ja mustapippuria
Valmistusohje
  1. Laita uuni lämpeämään 250 asteeseen.
  2. Poista paprikoista siemenkodat ja leikkaa ne. Asettele ne leivinpaperin päälle kuoripuoli ylöspäin. Grillaa paprikoita uunin keskitasolla noin vartin verran, kunnes niiden kuoret alkavat tummua.
  3. Laita paprikat kulhoon ja anna vetäytyä kannen alla noin 15 min. Sen jälkeen anna paprikoiden jäähtyä, jonka jälkeen poista kuoret.
  4. Murskaa saksanpähkinät ja sekoita muiden ainesten kanssa. Anna sen jälkeen vetäytyä kylmässä tunnin verran ennen tarjoilua.