Punajuurihummuskulho vuohenjuuston ja broccolinin kera
Punajuurihummuskulho vuohenjuuston ja broccolinin kera |
Ainesosat
HUMMUS-BOWL-AINEKSET
2 annosta | quinoaa |
1/4 kpl | punakaalia |
70 g | salaattisekoitusta |
1 kpl | Avokado |
200 g | broccolinia eli varsiparsakaalia |
250 g | soijapapuja |
150 g | Sevan punajuurihummusta |
6 kpl | Sevan Labneh vuohenjuustopalloa |
1 dl | cashewpähkinöitä |
mustia ja valkoisia seesaminsiemeniä |
TAHINIKASTIKE
0,5 dl | Sevan tahinaa |
0,5 kpl | sitruunaa |
1 kpl | valkosipulinkynsi |
1 rkl | juoksevaa hunajaa |
1 tl | tuoretta raastettua inkivääriä |
2-3 rkl | vettä |
suolaa ja pippuria |
Valmistusohje
- Sulata pakastetut soijapavut.
- Valmista quinoa pakkauksen ohjeiden mukaisesti.
- Suikaloi punakaali.
- Sekoita tahinikastikkeen ainesosat keskenään.
- Keitä broccoli niin että siihen jää hyvin purutuntumaa, eikä lötkisty kattilassa.
- Kokoa ainesosat kulhoon ja ripottele päälle seesaminsiemeniä. Ota kuvasta mallia tai laita paremmaksi!
Ainesosat
HUMMUS-BOWL-AINEKSET
TAHINIKASTIKE
|
Valmistusohje
|