baba ghannouge

Emelie Johansson0 Comments

Klassisk, kremet salat til mezebordet. Laget av grillede auberginer. Baba ghannouge er en kremet salat som lages av grillede auberginer uten skall og som smaksettes med sitron, hvitløk og tahini. Sammen med hummus er den kanskje en av de mest kjente mezerettene.