Bulgursalaatti purkissa kikherneiden ja granaattiomenan kera
Salaatti on täydellinen ruoka lämpimään kesäpäivään. Kokeile tätä reseptiä, jossa ainekset laitetaan purkkiin ja sekoitetaan keskenään ennen tarjoilua.
Tarvittavat ainekset
Annosta: 4
Yrttibulgur:
2 dl
Sevan Bulgur karkea tai keskikarkea
nippu
lehtipersiljaa
nippu
minttua
1 dl
oliiviöljyä
½ kpl
sitruuna (mehu)
½ tl
suola
Muut ainekset:
2 kpl
tomaattia
½ kpl
kurkku
1 kpl
salaattisipuli
1 kpl
lehtisalaatti
1 kpl
granaattiomena
200 g
oliiveja
2 dl
säilykekikherneitä, huuhdeltu
1 pk (275 g)
Sevan Hummus Original
Valmista näin
1. Keitä bulgur pakkauksen ohjeiden mukaisesti. Anna jäähtyä.
2. Sekoita lehtipersilja, minttu, oliiviöljy, sitruunamehu ja suola sauvasekoittimella yrttiöljyksi. Sekoita keitetty bulgur ja yrttiöljy keskenään.
3. Huuhtele ja pilko tomaatit, kurkku, salaattisipuli ja lehtisalaatti haluamasi kokoisiksi paloiksi. Irrota granaattiomenan siemenet. Kaada vesi pois oliiveista ja huuhtele kikherneet.
4. Laita kaikki ainekset purkkiin eri kerroksiin tai sekoita heti salaatiksi. Laita kansi päälle ja säilytä jääkaapissa ennen tarjoilua. Tarjoile bulgursalaatti hummuksen kanssa.
