Hummus bil lahme
Tässä sinulla on lautasellinen hummusta, karitsan jauhelihaa ja paahdettuja pinjansiemeniä. Tämä perinteinen ruokalaji lähi-idästä toimii sekä lounaana että illallisena, tai miksipä ei vaikka alkuruokana. Karitsan jauhelihan voit vaihtaa haluamaasi jauhelihaan, tai vaikka vegaaniseen vaihtoehtoon. Tarjoile mielellään hyvän leivän kanssa.
Tarvittavat ainekset
Annosta: 4
2 rkl
pinjansiemeniä
½
ruukkupersilja
2 kpl
valkosipulinkynttä
250 g
karitsan jauhelihaa
1 ½ rkl
Sevan Seitsemän Maustetta
paistamiseen
voita
1 pk (à 275 g)
Sevan Hummus Original
suola
Tarjoilua varten:
leipää
Valmista näin
1. Paahda pinjansiemenet kuivassa paistinpannussa. Pilko persilja.
2. Raasta valkosipuli. Kuumenna voi paistinpannulla ja lisää valkosipuli ja Sevan Seitsemän Maustetta. Kuullota pari minuuttia. Lisää karitsan jauheliha ja paista n. 10 min. Mausta suolalla.
3. Asettele hummus isolle lautaselle ja liha hummuksen keskelle. Lisää pinjansiemenet ja persilja. Tarjoile valinnaisen leivän kanssa.
