Hummus voissa paistettujen papujen ja rapeiden kapriksien kera
Hummus papujen, parmesaanijuuston, rapeiden kapriksien ja salvian kera. Täydellinen makuelämys alkuruoaksi tai lisukkeeksi. Sopii myös syötäväksi sellaisenaan leivän kanssa.
Tarvittavat ainekset
Annosta: 4
1 pk (275 g)
Sevan Hummus Original
1 kpl
valkosipulinkynsi
voita paistamiseen
1 rkl
kapriksia
100 g
vahapapuja tai vihreitä papuja
10 kpl
salvianlehteä
suola
1 pala
parmesaanijuustoa
Valmista näin
1. Asettele hummus lautaselle.
2. Pilko valkosipuli. Lämmitä voi paistinpannulla ja paista kapriksia n. 3 minuuttia. Lisää pavut ja paista vielä 10 minuuttia. Lisää puolivälissä valkosipuli ja salvia. Mausta suolalla. Papujen tulisi saada hiema väriä ja salvialehtien muuttua rapeiksi.
3. Aseta pavut hummuslautaselle ja höylää pari siivua parmesaania.
4. Syö sellaisenaan, leivän kanssa tai tarjoile lisukkeena.
