Hummuspizza salamilla tai paahdetulla paprikalla
Onko vaikeaa päättää mitä täytteitä laittaa pizzaan? Tässä reseptissä kaikki saavat haluamansa täytteen. Pizza tomaattikastikkeen sijaan hummuspohjalla sopii yhtä hyvin kasvisten kuin lihan kanssa ja valmistetaan samalla tavalla.
Tarvittavat ainekset
Annosta: 4
4 annosta (n. 800 g)
pizzataikinaa
1 pk (275 g)
Sevan Hummus Aurinkokuivattu tomaatti
300 g
revittyä mozzarellaa
6 kpl
tuoretta herkkusientä
viipaloitu salami / paahdettu paprika säilyke
mustapippuria
rucolaa
Uunitomaatti:
250 g
cocktailtomaatteja
oliiviöljyä
suola
Valmista näin
1. Laita uuni päälle 200 °C. Puolita tomaatit ja laita ne uunivuokaan. Lisää vähän oliiviöljyä ja suola. Paista uunin keskitasolla n. 20 minuuttia.
2. Kauli pizzataikina kahdeksi isoksi tai neljäksi pienemmäksi pizzaksi. Levitä hummus lusikalla. Ripottele juusto päälle.
3. Siivuta herkkusienet. Valuta paahdettu paprika ja siivuta.
4. Asettele herkkusieniä kaikille pizzoille. Laita paprikaa kasvispizzoille.
5. Paista pizzat uunissa taikinan ohjeiden mukaisesti. Parhaan tuloksen saat käyttämällä pizzakiveä.
6. Laita salamia lihapizzoille. Mausta pizzat mustapippurilla ja lisää lopuksi kaikkiin pizzoihin uunitomaatit ja rucola.
Vinkki: Eikö teillä ole pizzakiveä - Lämmitä pelti uunissa vähän keskitasoa korkeammalla 250 °C. Kauli pizzat leivinpaperille ja siirrä kuumalle pellille ja paista.
