Köftepyttis täytetyt paprikat

punaista paprikaa

250 g

naudan-, kananjahelihaa tai kasvisjauhista

sipuli

valkosipulinkynsi

100 g

fetajuustoa

1 nippu

persiljaa

1 rkl

Sevan-lihapullamustetta

1/2

sitruunanmehu

keitettyä perunaa

Suolaa maun mukaan

Öljyä paistamiseen

1. Hienonna sipulit, murskaa valkosipuli ja kuutioi keitetyt perunat

2. Paista yhdessä jauhelihan kanssa öljyssä

3. Mausta köftemausteella, persiljalla ja suolalla.

4. Sekoita joukkoon kuutioitu fetajuusto

5. Täytä kokonaiset tai puolikkaat paprikat (koon mukaan) ja lisää muutama tippa sitruunamehua täytteen sekaan.

6. Gratinoi uunissa 200 asteessa noin 20 minuuttia.

Tarjoile lisuke salaatin, tsatsikin ja Sevan harissa-majoneesin tai minkä tahansa muun suosikkikastikkeesi kanssa!