Letut hummuksen ja vihreiden lisukkeiden kera

Tarvittavat ainekset

Lettutaikina
3 kpl
kananmunaa
6 dl
maitoa
2 1/2 dl
vehnäjauhoja
1 rkl
voita
1/2 tl
suola
Lisukkeet:
1 prk
Sevan Hummus Original
1 kpl
vihreä omena
1 kpl
avokado
1 kerä
salaattia
1 1/2 dl
paahdettuja saksanpähkinöitä
200 g
fetajuustoa
1 prk
Sevan kikherneitä
1 nippu
tuoreita yrttejä
1 kpl
sitruuna
hunajaa
oliiviöljyä

Valmista näin

  1. Sekoita keskenään lettutaikinan ainekset ja anna taikinan seisoa jääkaapissa 30 min.

  2. Laita uuni lämpenemään 200 asteeseen. Sekoita kikherneiden kanssa lempimausteitasi ja ripaus öljyä. Laita ne uunipellille, jossa on leivinpaperi ja paahda uunissa noin 10-15 min.

  3. Pilko omena ja avokado. Murenna fetajuusto käsin.

  4. Sekoita lettutaikina puolen tunnin seisomisen jälkeen. Paista letut paistinpannulla keskilämmöllä. Voit käyttää makusi mukaan paistamiseen joko voita tai jotain paistamiseen sopivaa öljyä. (Kun uuni on lämmitetty niin voit vielä ennen tarjoilua lämmittää letut uunissa, ellet paista niitä suoraan lautasille.)

  5. Täytä letut voidellen ne hummuksella ja väliin salaattia, avokadoa, omenaa, marinoidut kikherneet, fetajuusto ja saksanpähkinät. Päälle ripaus oliiviöljyä, hunajaa ja sitruunamehua. Yrttejä vielä koristamaan ja maustamaan annosta.