Pizza aurinkokuivatulla tomaatilla ja za’atarilla
Täydellinen illallinen niihin hetkiin kun kaipaat jotain hyvää, mutta aikaa on rajallisesti. Levitä Sevan Hummus ohuelle pitaleivälle, tai vaikkapa tortillalevylle. Ripottele päälle mitä jääkaapista löytyy, raasta juustoa ja paista. Tässä reseptissä olemme käyttäneet Hummus aurinkokuivattua tomaattia, mozzarellaa ja sieniä. Lisää vielä za'atar-maustetta ja tuoretta basilikaa.
Tarvittavat ainekset
Annosta: 4
2 kpl
valitsemaasi ohutta leipää
1 pk (275 g)
Sevan Hummus Aurinkokuivattu Tomaatti
250 g
tapionherkkusieniä
12 kpl
kirsikkatomaatteja
1-2 kpl
mozzarellajuustoa
1 purkki (n. 350 g)
kalamataoliiveja
2 dl
Sevan Za’atar Aleppo maustesekoitus
pari basilikan vartta
raastettua parmesaania tai pecorinoa
Valmista näin
1. Lämmitä uuni 275 °C. Laita kahdelle pellille leivinpaperia. Laita kummallekin pellille valitsemasi ohuet leivät.
2. Siivuta sienet ja mozzarella. Puolita tomaatit.
3. Levitä puoli purkkia Sevan Aurinkokuivattu Tomaatti hummusta leiville.
4. Laita päälle sieniviipaleet, tomaatit ja mozzarella. Ripottele Za’ataria. Paista uunissa 5-10 minuuttia.
5. Ota pizzat ulos uunista, anna jäähtyä. Raasta tai höylää päälle parmesaania, ja koristele basilikalla.
