Shawarmamaustettua paahdettua kukkakaalia baba ghannougen kera
Tämä on kasvisversio Lähi-idän kebabmaisesta ruoasta. Yksinkertainen, mutta maukas keltaisten rusinoiden ja tulisen jalapenon ansiosta. Baba ghannouge sopii hyvin lisukkeeksi. Kuin myös ihana papusalaatti.
![](/storage/8886AFDB66D9E8B546541F67AD33E5BD53B7642BCADEFCC538B3CF4BA9E0903D/bb0c8064bf044d29bc5b3ee105179b3b/786-786-0-jpg.Jpeg/media/96a316c52b6146248f3ca4ccb9f55366/shawarmakryddad-rostad-blomk%C3%A5l.jpeg)
Tarvittavat ainekset
Annosta: 4
Valmista näin
-
Laita uuni lämpenemään 225 asteeseen.
-
Riko kukkakaali käsin pienempiin osiin. Säilytä kanta myöhempää käyttöä varten. Laita kukkakaalin palat uunivuokaan ja kaada päälle oliiviöljyä. Hiero tai sirottele kukkakaalien päälle shawarmamauste. Laita terttukirsikkatomaatit samaan vuokaan kypsymään.
-
Paista uunissa noin 20 minuuttia kunnes kukkakaalit ovat saaneet kauniin värin. Käännä kaalinpalasia noin kymmenen minuutin kohdalla, jotta saat tasaisen rapean tuloksen ja kauniin värin kauttaaltaan.
-
Keitä riisit pakkauksen ohjeiden mukaisesti. Vinkki: Makujen ystävän kannattaa kokeilla riisin kanssa mausteita, kuten esimerkiksi tuore valkosipuli tai biryanimauste.
-
Pilko yrtit ja sekoita ne rusinoiden kanssa.
-
Sirottele valmiiden kukkakaalien päälle yrttirusinasekoitus ja jalopenoja. Tarjoile Sevan Baba Ghannougen ja riisin kera. Sevan Baba Ghannougen voit vielä koristella oliiviöljyllä ja paprikajauheella.