Vegaaninen mutakakku leivottu hummuksella
Tekeekö mieli mutakakkua, mutta kaipaat siihen jotain lisää? Siinä tapauksessa sinun täytyy kokeillä tätä reseptiä, joka sisältää Sevan Hummus Originalia. Kakku on täysin vegaaninen, mutta yhtä tahmea ja maukas kuin mutakakun kuuluukin olla.
Tarvittavat ainekset
2 dl
sokeria
½ tl
suola
½ dl
kaakaojauhetta
2 ½ dl
vehnäjauhoja
1 tl
vaniljasokeria
100 g
maidotonta margariinia
100 g
tummaa suklaata
1 pk (275 g)
Sevan Hummus Original
1 ½ dl
kasvijuomaa (esim. kaurajuoma tai soijajuoma)
Valmista näin
1. Laita uuni päälle 175 °C.
2. Sekoita sokeri, suola, kaakaojauhe, vehnäjauho ja vaniljasokeri kulhossa.
3. Sulata margariini kattilassa. Sulata suklaa kattilassa vesihauteessa (mieluiten isossa kulhossa, johon mahtuu loput aineksista myöhemmin).
4. Sekoita sulatettu margariini, kasvijuoma ja hummus sulatetun suklaan kanssa. Varmista että kaikki sekoittuu tasaisesti. Lisää joukkoon vehnäsekoitus ja sekoita tasaiseksi taikinaksi.
5. Kaada taikina voideltuun ja korppujauhotettuun vuokaan (22 cm halkaisija) ja paista uunin keskitasolla 20-22 minuuttia.
6. Anna kakun jäähtyä ja tarjoile vegaanisen jäätelön kanssa!
