Wrap falafelin, linssisalaatin, bulgurin ja villikurkun kera

Tämä on maukasta pikaruokaa! Laita ainekset esiin pöydälle, josta jokainen voi koota oman wrappinsa. Falafel, guacamole, marinoitu villikurkku, fetajuusto, lime ja korianteri antavat tälle ruoalle luonnetta. Valitse mahdollisimman suuret ja ohuet pitaleivät, jotta niihin mahtuisi paljon täytettä.

Tarvittavat ainekset

Annosta: 4

1 dl

Sevan Bulguria

2 kpl

salaattisipulia

n. 200 g

Sevan Vihreät Linssit (keitetty paino)

4 kpl

Sevan Villikurkku

1 pk

fetajuusto

4 kpl

pitaleipää

2 pk (à 200 g)

Sevan Falafel Original

150 g

guacamolea

Korianterikastike:

1 ruukku

korianteria

½ dl

oliiviöljyä

1 kpl

lime (mehu)

suola

Valmista näin

1. Keitä bulgur paketin ohjeiden mukaisesti ja anna jäähtyä. Keitä vihreät linssit tai huuhtele valmiiksi keitetyt linssit.

2. Pilko korianteri ja sekoita muiden ainesosien kanssa kastikkeeksi. Pilko salaattisipulit. Sekoita salaattisipuli, kastike, bulgur ja vihreät herneet kulhossa.

3. Suikaloi villikurkut. Murenna fetajuusto. Aseta sivuun tarjoilua varten.

4. Paista falafelit paketin ohjeiden mukaisesti.

5. Tarjoilu: Täytä leivät linssisalaatilla, falafeleilla, fetajuustolla, villikurkulla ja guacamolella.