Toum
Toum, från arabiskans ord för vitlök, har en viktig plats i det libanesiska köket. Krämig, fluffig och full av smak, Toum är den libanesiska vitlökskrämen som tar dina rätter till nästa nivå. Med sin lena konsistens och intensiva vitlökston är den lika självklar till grillat kött och friterat som till rostade grönsaker eller nybakat bröd. Det bästa? Du behöver bara några få ingredienser för att skapa denna magiska sås hemma. Följ receptet nedan och upptäck hur enkelt det är att imponera med en riktig smakexplosion.
Ingredienser
Portioner: 4
1
Äggvita
30 gram
Sevan pressad vitlök
2 krm
Salt
1
Citron, saften
1,5 dl
Rapsolja
Gör så här
Lägg ner alla ingredienser i en smal bunke och mixa med en stavmixer till en fluffig röra. Klart!