Omdømme
Votes: 0
Betyg: 0
You:
Betygsätt detta recept!
Porsjoner

Falafel i fløtesaus med poteter, rørte tyttebær og agurksalat

Falafel i fløtesaus med poteter, rørte tyttebær og agurksalat

Ingredienser
Rørte tyttebær
2 dl Tyttbær
0,5 dl Sukker
Agurksalat
0,5 st Agurk
3 dl Vann
2 dl Sukker
1 dl Eddik
Gjør dette
  1. Begynn med å blande sammen 1-2-3 lag til agurksalaten (1 del eddik, 2 delar sukker, 3 delar vann). Skive opp agurken i tynne skiver og legg det i laken. Bland i 1 ts hakket persille.
  2. Rør sammen tyttebær og sukker, la stå til servering.
  3. Kok potetene.
  4. Hakk løken i fine biter. Del sjampignonen i passe store biter. Stek på middels høy temperatur til de blir gyllenbrune. Salte og pepre etter smak.
  5. Tillsett resterende ingredienser til sausen og la det koke sammen på svak varme ett par minutter. Smak til med salt og pepper.
  6. Stek falafel i rapsolje på høy temperatur så de får en sprø skorpe rundt.
  7. Legg i falafeln i sausen og servere med poteter, agurksalat og rørte tyttebær.
Ingredienser
Rørte tyttebær
2 dl Tyttbær
0,5 dl Sukker
Agurksalat
0,5 st Agurk
3 dl Vann
2 dl Sukker
1 dl Eddik
Gjør dette
  1. Begynn med å blande sammen 1-2-3 lag til agurksalaten (1 del eddik, 2 delar sukker, 3 delar vann). Skive opp agurken i tynne skiver og legg det i laken. Bland i 1 ts hakket persille.
  2. Rør sammen tyttebær og sukker, la stå til servering.
  3. Kok potetene.
  4. Hakk løken i fine biter. Del sjampignonen i passe store biter. Stek på middels høy temperatur til de blir gyllenbrune. Salte og pepre etter smak.
  5. Tillsett resterende ingredienser til sausen og la det koke sammen på svak varme ett par minutter. Smak til med salt og pepper.
  6. Stek falafel i rapsolje på høy temperatur så de får en sprø skorpe rundt.
  7. Legg i falafeln i sausen og servere med poteter, agurksalat og rørte tyttebær.