Butterdeigsskiver med blåmuggost, fiken og granateplesirup
Her har vi et smakfullt mellommåltid som passer perfekt til for eksempel gløgg eller fredagskvelden. Vår granateplesirup og en klype flaksalt er prikken over i-en! Oppskriften gir 4-6 porsjoner som tilbehør.
Ingredienser
2 tallerkener (200 g)
frossen butterdeig
75 g
blåmuggost, romtemperatur
2 spiseskjeer
creme fraiche
1 stk
egg
2 stk
fiken
½ dl
pistasjnøtter
1 spiseskje
Sevan Granateplesirup
flaksalt
Fremgangsmåte
1. Tin butterdeigsplatene. Sett ovnen på 200 °C.
2. Pisk egget og pensle butterdeigskantene.
3. Bland blåmuggost og crème fraiche i en bolle. Fordel osteblandingen over butterdeigen, spar ½ cm mot kantene.
4. Skjær fiken i skiver og hakk pistasjnøtter og ha over osteblandingen. Stek i ovnen i ca 15 minutter eller til butterdeigen har fått fin farge.
5. La avkjøles litt. Kutt til ønsket størrelse og drypp over litt granateplesirup rett før servering. Topp med flaksalt.
