Hummus med smørstekte bønner og sprø kapers
Hummus sammen med bønner, kapers, parmesanost og herlig sprø salvie. En smakssensasjon som er en perfekt forrett eller tilbehør. Sammen med et stykke brød passer det fint som en frittstående rett.
Ingredienser
Porsjoner: 4
1 frp (275 g)
Sevan Hummus Original
1 stk
fedd hvitløk
smør til steking
1 spiseskje
kapers
100 g
voksbønner eller delte bønner
10 blader
salvie
salt
1 bit
parmesan ost
Fremgangsmåte
1. Legg hummusen på en tallerken.
2. Riv hvitløken. Varm smøret i en stekepanne og stek kapersene i ca 3 minutter. Tilsett bønnene og stek i ytterligere 10 minutter. Tilsett hvitløk og salvie i pannen i løpet av de siste fem minuttene av steking. Smak til med salt. Bønnene skal få litt farge og kapers og salvieblader stekes til de er sprø.
3. Legg bønnene på hummusplaten og riv over noen flak parmesan.
4. Spis som den er, med brød eller server som tilbehør til et større måltid.
