Hummus pizza toppet med salami eller stekt paprika
Er det vanskelig å bli enige om pizzatopping? I denne oppskriften får alle viljen sin. Pizzaen med hummus i stedet for tomatsaus passer like godt til grønnsaker som kjøtt, og den tilberedes på akkurat samme måte!
Ingredienser
Porsjoner: 4
Fremgangsmåte
1. Sett ovnen på 200 °. Del og legg tomatene i en ildfast form. Ringle over olje og salt. Stek midt i ovnen i ca 20 minutter.
Trykk pizzadeigen til to store eller fire mindre porsjonspizzaer. Fordel hummusen på pizzaen og fordel med en skje slik at tomaten blander seg lett med hummusen. Dryss over osten.
3. Del soppen i skiver. La den grillede paprikaen renne av og skjær i skiver.
4. Ha sopp på alle pizzaene. Fordel paprikaen på halvparten av pizzaene.
Stek etter anvisning på pizzadeigpakken. Eller, hvis du har din egen pizzadeig, ved ca 250° til pizzaen har fått fin farge, ca 5 min. Du får virkelig gode resultater hvis pizzaen er bakt på pizzastein!
Ha salami, eller stekt paprikafilet på halvparten av pizzaene. Fordel sort pepper over alle pizzaene og topp med ovnsbakte tomater og ruccola.
Tips: Hvis du ikke har pizzastein - Sett inn et stekebrett rett over midten av ovnen. Forvarm ovnen til 250 °. Stek pizzaene på bakepapir og trekk den over på den varme platen når du steker. Sjekk nøye så pizzaene ikke brenner seg!