Mamoul med daddelfyll

Mamoul er deilige kaker bakt på semulegryn. De er spesielt bakt i forbindelse med Eid al-Fitr men passer like godt til enhver festlig anledning. Her er kakene fylt med dadler, men er tradisjonelt laget i Midtøsten også fylt med valnøtter og pistasjnøtter. 50 små kjeks eller 20 store