Manakish med ost og grønn chilisaus
Manakish er en libanesisk pizza som ofte er krydret med za'atar. Ost er en annen vanlig topping. Vi valgte Västerbottensost og mozzarellaost, men bruk gjerne det du har hjemme. Drypp over vår grønne chilisaus og du får en helt ny smaksopplevelse!
Ingredienser
Porsjoner: 4
1 frp (ca. 350 g)
ferdiglaget pizzadeig med surdeig
1 spiseskje
olivenolje
50 g revet
Västerbottensost
50 g revet
mozzarellaost
Topping:
Sevan Grønn chilisaus
Fremgangsmåte
1. Sett ovnen på 230 °C.
2. Kjevle ut pizzadeigen til en rund form etter anvisning på pakken. Pensle deigen med olivenolje. Dryss over ost og stek i 10–15 minutter, til osten har fått fin farge.
3. La brødet avkjøles litt. Topp med grønn chilisaus rett før servering.
