Parmesan og jordbærsallat med granatepledressing
Ingredienser
Porsjoner: 4
2
hjertesalathoder
1
fennikel
1 haug
asparges
500 g
jordbær
1 bit
parmesan
3 ss
Granateplesirup
1 ss
olivenolje
1/2 m
sitron
salt og sorte pepper
Fremgangsmåte
Skjær fennikel og asparges i tynne skiver med en potetskreller eller mandolin. Skjær salat og jordbær i mindre biter. Legg på et stort fat.
Bland granateplesirup, olivenolje, sitronsaft, salt og pepper til en dressing. Hell over salaten.
Høvle biter av parmesan over salaten rett før servering.
