Shawarma kylling med taratorsaus
Ingredienser
Porsjoner: 4
500 g
kyllingfilet
1 dl
tyrkisk yoghurt (evt gresk naturell)
1 ss
presset sitronsaft
1 ss
olivenolje
3 fedd
hvitløk
2 ss
Sevan krydderblandning Shawarma kylling
1 ts
salt
Sevan mild pepperoni
Tarator saus:
1 dl
Tahini
3 ss
sitronsaft
1 fedd
hvitløk
1 dl
vann
1/2 ts
salt
4
pitabrød
1 pk
salat
Fremgangsmåte
Kylling: Bland (tyrkisk/gresk) yoghurt, sitronsaft, olivenolje, revet hvitløk, shawarma kyllingkrydderblanding og salt til en marinade i en bolle. Legg kyllingen i marinaden og la den stå i kjøleskapet i minst 60 minutter.
Taratorsaus: Bland alle ingrediensene i en bolle og bland med en stavmikser.
Sett ovnen på 200°c. Stek kyllingen i ca 15 minutter eller til den er 72°C. 4. Skyll salaten og kutt pepperonien i ønsket størrelse. Skjær kyllingen i tynne skiver og server i varmt pitabrød sammen med saus, salat og pepperoni.
