Sjokoladeplate med sprø kikerter
Vi liker å bruke kikerter i alle mulige og tilsynelatende umulige sammenhenger. Her i en vinnende kombinasjon med sjokolade. Dette er veldig godt, perfekt som snacks eller søtsaker til helgen!
Ingredienser
1 ½ dl
Sevan Tørkede kikerter
½ ss
olivenolje
½ ts
salt
200 g
sjokolade etter eget valg
Fremgangsmåte
1. Bløtlegg de tørkede kikertene i minst 8 timer i rikelig med vann.
2. Skyll kikertene godt og kok opp i en kjele med ferskvann. La det koke i ca 30 minutter.
3. Sett ovnen på 150 °C. Skyll og tørk kikertene godt. Bland kikertene med olivenolje og salt og stek midt i ovnen i ca 45 minutter, til de blir sprø. La avkjøles.
4. Smelt sjokoladen i vannbad. Fordel kikertene utover på et mindre ark med bakepapir og hell over den smeltede sjokoladen og rør til alle kikertene er dekket. Sett i kjøleskapet i ca 30 minutter, til sjokoladen stivner. Oppbevares i kjøleskap.
