Surdeigsbrød med ricotta, nektarin og daddelsirup
Benytt sjansen til å lage disse solfylte smørbrødene nå når nektarinene er i sesong – perfekt for en luksuriøs helgebrunsj eller til en buffet! Vi tør love at kombinasjonen av daddelsirup, sitron og olivenolje blir en ny favoritt. Ikke hopp over de ristede og saltede pistasjnøttene.
Ingredienser
Porsjoner: 4
1 ss
Sevan Daddelsirup
1 1/2 ss
olivenolje
saft fra 1/2
sitron
4 skiver
surdeigsbrød
250 g
ricottaost
2
nektariner
2 ss
pistasjnøtter
Fremgangsmåte
Bland daddelsirup, olivenolje og sitronsaft i en liten bolle.
Bruk surdeigsbrødet som det er, eller skjær i mindre biter om du serverer dem som skiver. Skjær nektarinene i skiver. Hakk pistasjnøtter. Hvis brødet ikke er ferskt, kan du riste det. Topp hver brødbit med ricotta, nektarin, daddelsirupblanding og dryss over pistasjnøtter. Server umiddelbart.
