Bulgur fin 1kg

Bulgur er en av de viktigste basisvarene i Midtøstens mange kjøkken. Den lages av durumhvete som er forkokt, deretter skrelt og knust i ulike grovheter. Fin bulgur utgjør sammen med persille, tomat og sitron den smakfulle libanesiske salaten tabbouleh. Den brukes også til kibbeh – små bulgurkaker med fyll som friteres eller kokes. Fin bulgur skal ikke kokes, men tilberedes ved bløtlegging.