Harissafärskost med ugnsbakade tomater
Att krydda upp sin färskost med tunisisk harissa är ett enkelt sätt att lyfta smakerna till en ny nivå. Utmärkt som tillbehör till soppa eller sallad
Ingredienser
200 g
Färskost
2 msk
Sevan Harissa
1 tsk
Salt
200 g
Tomater, små
1 st
Vitlöksklyfta
1 msk
Olivolja
Bröd till servering
Gör såhär
1. Harissafärskost: Blanda ihop färskost, harissa och 1/2 tsk salt i en bunke.
2. Ugnsbakade tomater: Sätt ugnen på 125°c. Halvera tomater och riv vitlök. Blanda tomaterna och vitlöken i en bunke tillsammans med olivolja och 1/2 tsk salt tills alla tomater är täckta av oljan. Lägg tomaterna i en ugnsform och baka i ugn ca 30 min.
3. Servera färskosten och de ugnsbakade tomaterna tillsammans med ett gott bröd.
