Hummus med kokta kikärtor, olivolja, citron och sumac
Ibland behövs inte mer än riktigt bra smaker i rätt balans. Här får vår krämiga hummus sällskap av kokta hela kikärtor, frisk citron och fruktig olivolja, medan sumac ger en syrlig och lätt bärig avslutning. En enkel och vacker servering med kikärtan i fokus. Serveras med ett gott bröd vid sidan.
Ingredienser
Portioner: 4
1 frp / 275 g
Sevan Hummus original
1 dl
Sevan Kikärtor, kokta
1 klyfta
Citron
1 nypa
Sevan Sumac
Gör så här
1. Uppläggning: Spritsa ut hummus i valfri form. Dra en sked igenom hummusen för att skapa en urgröpning med plats för olivolja. Lägg kikärtor bredvid hummusen. Pressa lite citron över kikärtorna och placera den sen bredvid kikärtorna. Fyll urgröpningen med olivolja. Strö sumac runtom.
