Marängtårta med jordgubbar, chokladgrädde och dadelsirap
Ingen midsommarafton utan jordgubbar! Om du fortfarande letar efter recept till morgondagens efterrätt så bjuder vi på en snabblagad variant av midsommartårta nedan.
Ingredienser
Portioner: 7
Chokladgrädde:
4 ½ dl
vispgrädde
3/4 dl
florsocker
3 msk
kakaopulver
375 g
mascarpone
Tårta:
500 g
jordgubbar
3 st
marängbottnar
1 ½ dl
passionsfruktscurd
2 msk
Sevan Dadelsirap
Gör såhär
1. Vispa grädde, florsocker och kakaopulver fluffigt. Vispa ner mascarponen. Låt stå i kyl tills tårtan sätts ihop, precis innan servering.
2. Skölj och rensa jordgubbarna. Skär dem i mindre bitar.
3. Sätt ihop tårtan precis innan ni ska äta den: Börja med en marängbotten, bred över ett lager passionsfruktscurd, sedan chokladgrädde och avsluta med jordgubbar.
Upprepa en gång till. På sista marängbottnen – börja med ett lager chokladgrädde, jordgubbar och ringla över dadelsirap. Servera direkt.
