Vitlöksstekta bondbönor med olivolja och citron
Denna rätt är ett bevis på att enkelhet kan vara lyxig. Med bara några få ingredienser skapas rätt som kan serveras antingen som ett utsökt tillbehör till din favoritmåltid eller som en lätt huvudrätt tillsammans med en fräsch sallad.
Ingredienser
Portioner: 4
400 g
Sevan Bondbönor, skalade och delade
2 msk
Olivolja
3
Vitlöksklyftor
1/2
Citron, saften
Flingsalt
Gör såhär
1. Koka upp en kastrull med vatten. Lägg i de frysta bondbönorna och koka i 3 min. Häll av bönorna och låt dem rinna av.
2. Skala vitlöken och mosa den med sidan av en knivegg.
3. Hetta upp en stekpanna med olivolja. Stek bondbönorna och vitlöken i ca 10 min, eller tills de fått fin färg. Smaka av med salt och citronsaft. Servera gärna med libanesiskt bröd eller som en mezerätt.
