Betyg
Votes: 0
Rating: 0
You:
Rate this recipe!
Portioner

Zhug

Zhug

Ingredienser
1 tsk Helspiskummin
1/2 tsk Korianderfrön
1/2 tsk Svartpeppar
1/2 tsk Kardemummafrön
2 st Vitlöksklyftor
1 st Piripiri
1 st Kruka Persilja
1 st Kruka Koriander
1 dl Olivolja
1/2 st Citron
Salt
Gör så här
  1. Rosta spiskummin, korianderfrön, svartpeppar och kardemummafrön i en torr stekpanna tills de fått lite färg. Mortla dem när de svalnat.
  2. Finhacka vitlök och piripiri. Mixa de rostade kryddorna, vitlök och piripiri med en stavmixer tillsammans med persilja, koriander och olivolja.
  3. Smaka av med citronsaft och salt.
Ingredienser
1 tsk Helspiskummin
1/2 tsk Korianderfrön
1/2 tsk Svartpeppar
1/2 tsk Kardemummafrön
2 st Vitlöksklyftor
1 st Piripiri
1 st Kruka Persilja
1 st Kruka Koriander
1 dl Olivolja
1/2 st Citron
Salt
Gör så här
  1. Rosta spiskummin, korianderfrön, svartpeppar och kardemummafrön i en torr stekpanna tills de fått lite färg. Mortla dem när de svalnat.
  2. Finhacka vitlök och piripiri. Mixa de rostade kryddorna, vitlök och piripiri med en stavmixer tillsammans med persilja, koriander och olivolja.
  3. Smaka av med citronsaft och salt.