Kyckling

2 portioner

• 1,5 dl Sevan Bulgur 
• 1 msk pressad citron
• 1 msk strimlad mynta
• 1 msk strimlad bladpersilja
• 2 kycklingfiléer
• 1 msk smör
• salt och svartpeppar
• 1 vitlöksklyfta, finhackad
• ½ tsk Sevan Chiliflakes Aleppopeppar
• 1 dl vatten
• Topping:
• ½ burk Sevan Hummus Original, 275 g
• 1 avokado, delad och skivad
• 1 dl granatäppelkärnor
• Sevan Turkiska Pickles 
• picklad rödlök och picklad gurka
• paprikapulver
• citronklyftor

• Koka bulgur enligt instruktion på förpackningen. Låt svalna lite och blanda med citronsaft och örter.
• Stek kycklingen till fin färg i smör, salta och peppra under stekningen. Stek med vitlök och chiliflakes på slutet. Häll på vattnet och lägg på ett lock. Låt puttra 7–10 min tills genomstekt. 
• Låt kycklingen vila några minuter innan de skärs i skivor.

Svamp

2 portioner

• 1,5 dl Sevan Bulgur 
• 1 msk pressad citron
• 1 msk strimlad mynta
• 1 msk strimlad bladpersilja
• 2 portabellosvampar
• 1 msk smör
• salt och svartpeppar
• 1 vitlöksklyfta, finhackad
• ½ tsk Sevan Chiliflakes Aleppopeppar
• 1 dl vatten
• Topping:
• ½ burk Sevan Hummus Original, 275 g
• 1 avokado, delad och skivad
• 1 dl granatäppelkärnor
• Sevan Turkiska Pickles 
• picklad rödlök och picklad gurka
• paprikapulver
• citronklyftor

• Koka bulgur enligt instruktion på förpackningen. Låt svalna lite och blanda med citronsaft och örter.
• Dela och stek svamparna i smör med vatten, vitlök och chiliflakes tills svampen mjuknat och fått lite färg. Salta och peppra under stekning. Lägg ett lock på pannan så mjuknar svampen snabbare. 
• Skär svampen i skivor.