Harissa majones
Harissa er en utmerket smakstilsetning i majones! Bland harissaen til ferdig majo eller lag din egen, noe som er overraskende enkelt. Server mayo som dip til pommes frites eller som saus i falafelwrap. Eller hvorfor ikke som dressing i en burger? Oppskriften gir 4 porsjoner som tilbehør.
Ingredienser
Porsjoner: 4
1 stk
egg
1 ts
hvitvinseddik
1 ts
Dijon sennep
½ ts
salt
1½ - 2 dl
rapsolje
1-2 ss
Sevan Harissa
Fremgangsmåte
1. Bland egg, hvitvinseddik, dijonsennep og salt med en stavmikser i en smal miksebolle. Hell i rapsoljen i en tynn stråle og bland til majonesen har en fast konsistens.
2. Bland inn 1 ss harissa og smak til. Tilsett mer hvis du ønsker en sterkere majones.
