Tahinisås
Tahinisås eller Tarator, är en klassisk och mångsidig sås som lyfter nästan vilken rätt som helst. Den krämiga konsistensen och friska smaken av citron gör den till ett perfekt tillbehör till både kött, grönsaker och vegetariska rätter. Enkel att göra och full av smak. Ett måste i det mellanösterninspirerade köket.
Ingredienser
Portioner: 4
1 dl
Sevan Tahini
1/2
Citron, saften
1 tsk
Sevan Vitlök pressad, eller Vitlöksklyfta
1 dl
Vatten
1/2 tsk
Salt
Gör så här
1. Blanda vitlöken och övriga ingredienser i en smal mixerbunke och mixa ihop med stavmixer. Använder du färsk vitlöksklyfta blir den bäst om den river den först.
2. Såsen går bra att förbereda någon dag i förväg. Förvaras i kyl.
