Vattenmelonsallad med baladiost, limedressing och mynta
Somrigare än så här blir det knappt. En frisk, svalkande sallad där söt melon möter sälta, syra och örtig fräschör, perfekt till grillat eller precis bara som den är.
Ingredienser
Portioner: 4
1 kg
Vattenmelon
1 st
Gurka
300 g
Sevan Baladiost (eller feta)
Mynta, färsk
Limedressing:
1 msk
Olivolja
1/2
Lime, saft och skal
1/2 msk
Sevan Granatäppelsirap
Salt
Gör så här
1. Skär vattenmelon och gurka i bitar och lägg på ett stort fat. Smula över baladiost.
2. Limedressing: Blanda olivolja med rivet limeskal, limesaft och granatäppelsirap. Smaka av med salt.
3. Häll dressingen över salladen och toppa med myntablad. Servera direkt
